BROps360 gestion de bars et de restaurants
BROps360 est votre solution tout-en-un de gestion de restaurant et de bar, conçue pour les établissements de restauration de toutes tailles. Du coffee shop au restaurant gastronomique, gérez les commandes, la cuisine, le stock et les finances en toute fluidité, même sans connexion Internet.
- Point de vente (POS)
- Gestion des tables
- Écran de cuisine (KDS)
Le défi
La réalité de la gestion de votre entreprise
La réalité de la gestion de votre restaurant
Tenir un restaurant ou un bar aujourd’hui, c’est jongler avec de multiples défis qui vous font perdre du temps et rognent vos bénéfices :
- Des commandes se perdent entre la salle et la cuisine, avec à la clé des retards et des plats servis à la mauvaise table.
- La rotation des tables est lente, car vous ne voyez pas quelles tables sont libres, occupées ou à débarrasser.
- La démarque reste un mystère : vous savez que le coût matière est élevé, sans pouvoir localiser le gaspillage.
- Le coût des recettes est estimé au jugé, ce qui fait de la fixation des prix de la carte un pari souvent perdant.
- Les plannings du personnel sont tenus sur papier, avec des absences imprévues et des heures supplémentaires confuses en permanence.
- La comptabilité de fin de mois oblige à rassembler des reçus de multiples sources, en espérant n’en oublier aucun.
- Vous ne savez pas quels plats sont rentables ni lesquels plombent vos marges.
Chaque jour sans système adapté, ce sont des ventes perdues, des clients mécontents et des bénéfices qui s’envolent.
Notre solution
Comment nous vous aidons
BROps360 élimine la complexité de la gestion de restaurant grâce à un système intelligent unique, qui fonctionne comme les professionnels de l’hôtellerie-restauration. Conçu spécifiquement pour la restauration ougandaise et africaine, il gère tout, de la réservation à l’encaissement, en ligne ou hors ligne, sur n’importe quel appareil. Que vous teniez un petit café ou dirigiez une chaîne de restaurants, que vous proposiez de la restauration rapide ou gastronomique, que vous exploitiez un bar ou un restaurant à service complet, BROps360 s’adapte précisément à votre modèle de service, sans vous obliger à changer votre façon de travailler.
Ce qui est inclus
Fonctionnalités clés
Point de vente (POS)
Prise de commande rapide grâce à une interface visuelle de la carte. Prise en charge des options et des personnalisations. Partage de l’addition et commande par couvert. Plusieurs modes de paiement. Modes service rapide et service à table.
Gestion des tables
Plan de salle visuel avec statut en temps réel. Système de réservation de tables. Estimation du temps d’attente. Regroupement et séparation des tables. Attribution des rangs aux serveurs. Suivi de la durée d’occupation des tables.
Écran de cuisine (KDS)
Affichage numérique des commandes en remplacement des bons papier. Gestion du rythme des plats et des envois. Validation et suivi de l’achèvement des commandes. Routage vers les postes de préparation. Analyse du temps de cuisson moyen.
Gestion du bar
Recettes de boissons et doses servies. Gestion des notes ouvertes et préautorisation. Tarifs happy hour. Stock d’alcools à la bouteille. Suivi du coût par dose. Rappels de vérification de l’âge.
Gestion du stock
Suivi des ingrédients et des fournitures. Consommation calculée à partir des recettes. Enregistrement des pertes et du gaspillage. Bons de commande aux fournisseurs. Inventaires et rapports d’écarts. Alertes de stock bas.
Coût de revient des recettes et de la carte
Fiches techniques détaillées avec ingrédients. Calcul automatique des coûts. Analyse d’ingénierie de menu. Pourcentage de coût matière par plat. Prix suggérés en fonction des marges.
Commande en ligne
Site de commande à vos couleurs. Carte avec photos et descriptions. Options de livraison et de retrait. Statut des commandes en temps réel. Intégration aux applications de livraison.
Fidélisation des clients
Programme de récompenses à points. Campagnes promotionnelles. Récompenses pour les anniversaires et les dates spéciales. Suivi des dépenses des clients. Offres ciblées selon les préférences.
Réservations
Module de réservation en ligne. Réservations par téléphone et clients sans réservation. Préférences de table et demandes particulières. SMS de confirmation. Suivi des absences. Gestion de la liste d’attente.
Gestion des livraisons
Attribution des commandes aux livreurs. Optimisation des itinéraires. Suivi des livraisons. Règlement des livreurs. Analyse des délais de livraison. Intégration aux services de livraison tiers.
Gestion du personnel
Profils des employés avec leurs rôles. Pointage par code PIN ou biométrie. Planning des équipes. Mise en commun et répartition des pourboires. Indicateurs de performance par serveur. Coût de la main-d’œuvre en pourcentage des ventes.
Rapports et analyses
Tableaux de bord des ventes par jour, heure et catégorie. Analyse main-d’œuvre/ventes. Rapports d’écarts de stock. Performance des plats de la carte. Analyses clients. Générateur de rapports personnalisés.
Intégration comptable
Comptabilisation quotidienne des ventes. Suivi des dépenses. Paiements fournisseurs. Gestion de la petite caisse. Rapprochement bancaire. Déclarations de TVA et fiscales.
Synchronisation hors ligne
Travaillez sans Internet : toutes les commandes sont enregistrées localement et se synchronisent automatiquement au retour de la connexion. Votre restaurant ne s’arrête jamais, même dans les zones où la connexion est instable.
Point de vente (POS)
Prise de commande rapide grâce à une interface visuelle de la carte. Prise en charge des options et des personnalisations. Partage de l’addition et commande par couvert. Plusieurs modes de paiement. Modes service rapide et service à table.
Gestion des tables
Plan de salle visuel avec statut en temps réel. Système de réservation de tables. Estimation du temps d’attente. Regroupement et séparation des tables. Attribution des rangs aux serveurs. Suivi de la durée d’occupation des tables.
Écran de cuisine (KDS)
Affichage numérique des commandes en remplacement des bons papier. Gestion du rythme des plats et des envois. Validation et suivi de l’achèvement des commandes. Routage vers les postes de préparation. Analyse du temps de cuisson moyen.
Gestion du bar
Recettes de boissons et doses servies. Gestion des notes ouvertes et préautorisation. Tarifs happy hour. Stock d’alcools à la bouteille. Suivi du coût par dose. Rappels de vérification de l’âge.
Gestion du stock
Suivi des ingrédients et des fournitures. Consommation calculée à partir des recettes. Enregistrement des pertes et du gaspillage. Bons de commande aux fournisseurs. Inventaires et rapports d’écarts. Alertes de stock bas.
Coût de revient des recettes et de la carte
Fiches techniques détaillées avec ingrédients. Calcul automatique des coûts. Analyse d’ingénierie de menu. Pourcentage de coût matière par plat. Prix suggérés en fonction des marges.
Commande en ligne
Site de commande à vos couleurs. Carte avec photos et descriptions. Options de livraison et de retrait. Statut des commandes en temps réel. Intégration aux applications de livraison.
Fidélisation des clients
Programme de récompenses à points. Campagnes promotionnelles. Récompenses pour les anniversaires et les dates spéciales. Suivi des dépenses des clients. Offres ciblées selon les préférences.
Réservations
Module de réservation en ligne. Réservations par téléphone et clients sans réservation. Préférences de table et demandes particulières. SMS de confirmation. Suivi des absences. Gestion de la liste d’attente.
Gestion des livraisons
Attribution des commandes aux livreurs. Optimisation des itinéraires. Suivi des livraisons. Règlement des livreurs. Analyse des délais de livraison. Intégration aux services de livraison tiers.
Gestion du personnel
Profils des employés avec leurs rôles. Pointage par code PIN ou biométrie. Planning des équipes. Mise en commun et répartition des pourboires. Indicateurs de performance par serveur. Coût de la main-d’œuvre en pourcentage des ventes.
Rapports et analyses
Tableaux de bord des ventes par jour, heure et catégorie. Analyse main-d’œuvre/ventes. Rapports d’écarts de stock. Performance des plats de la carte. Analyses clients. Générateur de rapports personnalisés.
Intégration comptable
Comptabilisation quotidienne des ventes. Suivi des dépenses. Paiements fournisseurs. Gestion de la petite caisse. Rapprochement bancaire. Déclarations de TVA et fiscales.
Synchronisation hors ligne
Travaillez sans Internet : toutes les commandes sont enregistrées localement et se synchronisent automatiquement au retour de la connexion. Votre restaurant ne s’arrête jamais, même dans les zones où la connexion est instable.
Solutions sectorielles
Adapté à votre type d’activité
Optimisé pour le service rapide :
- Encaissement rapide avec favoris
- Intégration des cartes de fidélité
- Suivi de la boulangerie et des plats préparés
- Gestion du rush matinal
- Paiements fractionnés multiples
Idéal pour les gros volumes :
- Gestion des commandes au drive
- Tarification des menus combinés
- Suivi de la rapidité de service
- Écrans d’affichage client
- Compatible bornes en libre-service
Conçu pour les restaurants à service complet :
- Circuit de service à table
- Commande par plat (entrée, plat, dessert)
- Suivi des performances des serveurs
- Gestion des réservations
- Gestion des additions
Pour les expériences gastronomiques haut de gamme :
- Gestion de la carte des vins
- Prise en charge des menus dégustation
- Suivi des préférences des clients
- Prise de commande à table sur tablette
- Présentation détaillée de l’addition
Adapté aux établissements axés sur les boissons :
- Préautorisation des notes
- Suivi des doses et du coût par dose
- Automatisation des happy hours
- Vérification de l’âge
- Gestion d’un fort volume de transactions
Pour les activités de restauration complexes :
- Options de caisse centrale
- Rapports par point de vente
- Gestion du stock partagé
- Analyses consolidées
- Programmes de fidélité multisites
Options flexibles
Choisissez votre formule
MensuelAnnuel (save 20%)
Essai gratuit de 30 jours
UGX 0/ 30 jours
UGX 0/ 30 jours facturé annuellement
- Accès complet au système
- Mise en service et configuration incluses
- Toutes les fonctionnalités débloquées
- Aucune carte bancaire requise
- Résiliable à tout moment
Essentiel
UGX 50,000/ mois
UGX 40,000/ mois facturé annuellement
- 1 point de vente
- 1 terminal POS
- 5 comptes utilisateurs
- Jusqu’à 100 articles à la carte
- 5 Go de stockage cloud
- Accès à l’application mobile
- 1 écran de cuisine
- Module stock de base
- Commande en ligne
- Plus de 15 rapports standard
- Assistance par e-mail
- Formation par tutoriels vidéo
- 30 jours d’essai gratuit
Professionnel
UGX 100,000/ mois
UGX 80,000/ mois facturé annuellement
- Jusqu’à 3 points de vente
- Jusqu’à 5 terminaux POS
- 15 comptes utilisateurs
- Jusqu’à 500 articles à la carte
- 20 Go de stockage cloud
- Accès à l’application mobile
- 3 écrans de cuisine
- Module stock complet
- Commande en ligne incluse
- Plus de 35 rapports avancés
- Assistance prioritaire + téléphone
- 2 sessions de formation sur site
- 30 jours d’essai gratuit
Entreprise
UGX 200,000/ mois
UGX 160,000/ mois facturé annuellement
- Points de vente illimités
- Terminaux POS illimités
- Comptes utilisateurs illimités
- Articles à la carte illimités
- Stockage cloud illimité
- Accès à l’application mobile
- Écrans de cuisine illimités
- Stock complet + multisite
- Commande en ligne incluse + personnalisée
- Plus de 50 rapports personnalisés
- Assistance dédiée 24/7
- Formation illimitée + sur site
- 30 jours d’essai gratuit
Pour bien démarrer
Processus de déploiement et de mise en service
Choisissez votre configuration
Choisissez entre l’hébergement cloud (nous gérons tout) et une installation sur site (vous contrôlez le serveur). En mode cloud, votre système est prêt immédiatement. Pour une installation sur site, nous accompagnons votre équipe informatique tout au long de la mise en place.
Configuration initiale
Notre spécialiste de la mise en service configure BROps360 pour votre restaurant. Nous paramétrons votre carte, les options, les prix, le plan de salle, les imprimantes et les rôles utilisateurs, par visioconférence ou sur place.
Configuration de la carte
Importez votre carte avec notre aide. Nous vous accompagnons pour les catégories, les options, les niveaux de prix et le lien avec les recettes. Des photos peuvent être ajoutées pour une carte visuelle.
Configuration du stock
Paramétrage des ingrédients, des recettes, des fournisseurs et des niveaux de stock de référence. Inventaire initial. Modèles de bons de commande.
Formation du personnel
Formation pratique complète des serveurs, barmans, équipes de cuisine et responsables, en sessions adaptées à chaque rôle. Nous commençons par les opérations quotidiennes, puis passons aux fonctionnalités avancées. La formation s’appuie sur votre carte réelle.
Lancement
Passez entièrement à BROps360 en toute confiance. Notre équipe d’assistance suit votre compte de près pendant la première semaine et vous contacte de façon proactive si elle remarque quoi que ce soit d’inhabituel.
Prêt à transformer votre restaurant ?
Commencez votre essai gratuit de 30 jours dès aujourd’hui, sans carte bancaire ni engagement. Découvrez toutes les fonctionnalités de BROps360 avec les données réelles de votre restaurant.
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Appelez-nous+256 706 107619
Utilisé par plus de 120 restaurants et bars en Afrique de l’Est Disponibilité garantie à 99,9 % Données chiffrées et sauvegardées chaque jour Aucun contrat à long terme : résiliable à tout moment Satisfait ou remboursé
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Yes! All our systems come with a 30-day free trial. You get full access to all features with no credit card required and no obligation to continue.
Most implementations take 1-2 weeks depending on the system and your data volume. Simple setups can go live in a few days, while complex multi-branch operations may take 3-4 weeks.
Pricing varies by system and plan. Most systems start at UGX 50,000/month for small businesses, with Professional plans around UGX 100,000/month and Enterprise plans from UGX 150,000-300,000/month. Contact us for a specific quote based on your needs.
We offer both options. Cloud hosting means we manage everything—you just log in from any device. On-premise installation means the software runs on your own server for maximum control. Most customers choose cloud for simplicity.
Very secure. All data is encrypted at rest and in transit using industry-standard encryption. We perform daily backups, use secure data centers, and implement role-based access controls so users only see what they're authorized to view.
All plans include support. Starter plans get email support. Professional plans add priority email and phone support. Enterprise plans include 24/7 dedicated support with a named account manager.
Yes! Our KDS eliminates paper tickets, showing orders on screens in the kitchen with timing, course control, and order bumping.
Yes, you can create detailed recipes linking to inventory ingredients. The system calculates cost per dish, food cost percentage, and identifies your most and least profitable items.
Yes, Professional and Enterprise plans include a branded online ordering system for delivery and pickup, plus integration with third-party delivery apps.
You get a visual floor plan showing table status in real-time. Staff can manage reservations, assign servers to sections, track wait times, and optimize seating.
